Kumarisana lubenica rind
Iščete nove načine, kako pojesti malo lubenice čez poletje? Uživajte v ukisnjenih lubenica izpiranje - prav tako okusno kot lubenice same!
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
45 MIN.
Sestavine
- 1000ml vode
- 500gr olupljena lubenica
- 150gr granulatnega sladkorja
- 1 allspice jagodičje
- 120ml jajčnega kisa
- 4 poper koruz
- 4 cela klinčki
- 1/2 tsp kisle začimbe
- 1 dolga rezina svežega korena ingverja
- 1/4 tsp celery seme
Metoda
- V velikem loncu prinesite vodo in sol, da vre na srednje visoki vročini. Dodajte koščke rind in vmešajte, dokler ne omehčate, približno 5 minut. Sev, rezerva tekočine, in prenos izplin v veliko steklo ali plastično posodo.
- V omaki združite rezervirano tekočino s preostalimi sestavinami. Prinesite v vreliš na srednje visoko toploto, mešanje, dokler se sladkor ne raztopi. Kuhajte 15 minut, dokler se ne zmanjša. V skledo prelij z izplinki lubenice. Postavite ploščo na vrh, da bodo izpline potopljene v tekočini. Pokrov in hladilnik za en dan. Prenos v stekleno posodo in hranite zaprto v hladilniku do 2 tedna
Deli
