Brokoli stebna juha
Brokoli stebna juha
Ali sovražiš ali pa ljubiš brokoli, če pa jo uporabljaš, bi jo moral uporabiti vse! Pogosto je kupljena po teži, zakaj bi potem vrgla denar z zarezo steb? Preizkusite to kremast brokoli stem juho, in kar največ iz brokoli.
Ta juha od brokolija je lahko popoln zimski toplejši ali poletni hladilnik, in to je odličen način, da vaše zelenjavne odpadke spremenite v okusno jed!
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
20 MIN.
Sestavine
POSTREŽE 4
- 1 čema, mladič
- 4 skodelice rastlinskega staleža
- Brokoli je iz 4 brokolijevih cvetov, sesekljanih
- 1/2 skodelica enojne smetane
- Sol in poper po okusu
- Čili kosmiče po okusu
- Rastlinsko olje
- Sok 1 limone
Metoda
- Brokoli narežemo in dodamo v mešalnik.
- Brokoli mešajte do fino sesekljanega.
- Na srednji vročini segrejemo nekaj rastlinskega olja in kuhamo čebulo, dokler ne zarjavijo.
- Dodajte sesekljan brokoli.
- Kritje z zelenjavo. Po potrebi dodajte vodo, da prekrijte brokoli.
- Skuhaj in kuhaj 20 minut. Kul, nato pa se zlij.
- Dodaj začinjevanje.
- Dodajte eno kremo.
- Dodajte limonin sok.
- Mešanico zmešamo skupaj.
- Postrezite vroče ali hladno, in vrh s hrustljav croutons ali orehi.
Deli
