Smetana bruseljskih kalčkov in krompirja
Lahko uporabite svoje ostanke krompirja in bruseljskih ohrovt ali vreli nekaj neuporabljene; v vsakem primeru, boste imeli okusno večerjo. Ne pozabite, da bi dobili to kremavo teksturo z dodajanjem masla in načiščenega parmezana.
*Navdih za Grundig's Respect Food Campaign v partnerstvu s hrano za dušo.
TYPE
CHEFS SPECIAL
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
40 MIN.
Sestavine
ZA 4 OSEBE
- 300g Kalčki iz Bruslja
- 300g srednje pečenega krompirja
- 20g masla
- Fino načlaščen parmezan sir, kot je potrebno
- Črni poper, po zahtevah
Metoda
- Krompir olupite in narežite na majhne koščke.
- Sesekljan krompir prenesemo v omako z vodo in kuhamo približno 15 minut.
- Odstranite ga iz toplote in dodajte kalčkov iz Bruslja.
- Z mešanico zelenjave, z mešalnikom za potopitev, z malo kuhalne vode, dokler se ne dobi gladka krema.
- Dodamo gumb masla in premešamo, nato pa postrežemo skupaj z narezkanim parmezanom in črnim poperom.
Deli
