Metoda

1. Jajca in 100 g sladkorja upepelita v veliki skledi do lahkega in kremnega.
2. Jajca in 100 g sladkorja upepelita v veliki skledi do lahkega in kremnega.
3. Mešanici jajc dodamo posejano moko, prašek za peko in sol.
4. V batter zmešamo smetano, mleko in polovico stopljeno maslo.
5. Združite preostali sladkor in cimet ter ga postavite na stran.
6. Segrej ponev. Preostalo maslo damo v krof votlino in toploto.
7. V votlinah z žlico zamašite krofovo krofno in posušite.
8. Pustite nekaj prostora okoli robov, da bi se lahko namestili naraščajoče.
9. Krofe scvrite 3-4 minute na obeh straneh, dokler ne porjavete.
10. Krofe premažemo s sladkorjem s cimetom.