Lahke pečene mesne kroglice
Lahke pečene mesne kroglice
Ali tvoja govedina kar naprej konča v košu?
Meso, predvsem z govedino, je eno najbolj prenaganih živil za proizvodnjo. 1/3 emisij, ki jih ustvarjajo živilski odpadki, pripadajo mesu in s toliko krme, vode in virov, ki sodijo v proizvodnjo živine, kot planeta, si ne moremo privoščiti, da bi odlagali meso.
Postrežite z marinaro omako in testenine, ali pa preprosto jejte sami! Te mesne kroglice so okusne, in odličen način za zmanjšanje dela za teden in za zmanjšanje vaše živilske odpadke.
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
MEDIUM
TOTAL TIME
25 MIN.
Sestavine
- 450g mlete govedine
- 200g panko drobtine
- 150g načlenjenega parmezana
- 30 g mletega svežega peteršilja
- 120 ml mleka
- 2-3 klinčki česna, mleto
- 2 jajca
- 1 majhna bela čema, načlenjena
- 1/2tsp posušen origano
- 1tsp soli
- 1/2tsp zmlet črni poper
Metoda
- Pečico zažgajte na 180 °C. Dodajte mleko in jajca v skledo.
- Jajca in mleko pretepemo skupaj z mehičem ali električnim mešalnikom.
- Govedino zmešamo s parmezanom, drobtinicami, česnom, česnom, origanom, soljo, poperjem in peteršiljem.
- Dodamo jajce in mleko ter zmešamo skupaj.
- Oblika v žoge velikosti golfa.
- Pečemo 30 minut, ali dokler se popolnoma ne skuha.
- Hladilnik v primernih posodah, ki bo ustavila navzkrižno kontaminacijo.
Deli
