Frittata narejena z ostanki bruseljskih kalčkov
Neverjetna tekma ostankov bruseljskih kalčkov in gob. Nazdravimo v ponvi, dodamo pretepena jajca in jih damo v pečico. Nato uživajte v okusnem okusu čudovite Frittate, ki ste jo naredili, in veselju, da ste rešili ostanke bruseljskih kalčkov pred odpadki.
*Navdih za Grundig's Respect Food Campaign v partnerstvu s hrano za dušo.
TYPE
CHEFS SPECIAL
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
30 MIN.
Sestavine
- 500g Bruseljski kalčki, razrezani v predelovalnik hrane ali na tanko narezani ročno
- 300g sveže Gobe, po možnosti mešanica, grdo sesekljana
- 3 žlice olivnega olja
- Sol in sveže zmlet črni poper
- 8 velikih jajc
- 150g gruyere, grobo narrnjena
- 100g cheddar, narrnjena
- 1 žlica neslanega masla
- 1/4 skodelice , fino sesekljane
- 1 žlica svežega rožmarna, fino sesekljana
- 1/4 skodelice korenčka , narisano
Metoda
- Pečico zažgajte na 190 °C.
- Seseknite gobe in seseknite. V srednji skledi premagajte jajca. Dodaj sire.
- Maslo stopi v 12-palčnem nestick skilletu, ki je odporno na pečico, na srednji vročini. Dodamo hlaje in rožmarja in kuhamo do zlato rjave barve, 2 do 3 minute.
- Dodajte brisače, gobe in korenček, nazdravimo kalčki in gobe in korenček z oljem, 3/4 žlice soli in 1/4 žlice popra.
- Zmes za jajca prelijte. Nato prenesite v pečico, pečete, dokler jajca niso nastavljena, približno 12 minut.
- Naj se na kratko odpočije, zdrsne iz skileta, nareže na kline in postreže.
Deli
