Ingver piščanec
Hrepeniš po nečem drugem? Zakaj ne bi nocoj poskusili s tem ingverjevim piščančjim receptom? Je precej hranljiva, celosežna, in se lahko zlahka spremeni, da ustrezajo vaše želje.
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
Sestavine
- 1 funt brez kosti brez kože piščančja prsa narezana na 1 palčke kosov
- 1 žlica + 1 žlička rastlinskega olja
- 2 1/2 skodelici majhnih brokolijevih cvetov
- 1 žlica mletega svežega ingverja
- 1 žlička mletega česna
- 1/4 skodelice omaka ostrige
- 1/4 skodelice nizke natrijeve piščančje juhe, lahko uporabite tudi vodo
- 1 čajna žlička granulatnega sladkorja
- 2 žličici nazdravljenega sezamovega olja
- 1 žlička sojine omake
- 2 žličici koruznega lončka
- Sol in poper po okusu
Metoda
- Segrejte 1 žličko olja v veliki ponvi na srednji vročini. Brokoli dodajte in kuhajte približno 3-4 minute ali dokler brokoli ne bo nežen.
- Ingver in česen dodajte v ponev in kuhate še 30 sekund.
- Odstranite zelenjavo iz ponve; jih postavite na krožnik in pokrov, da segreje.
- Ponev obrišite čisto s papirnato brisačo in vročino obrnite na visoko. Dodajte še preostalo žlico olja.
- Piščanca začinite s soljo in poperom in jih dodajte v ponev v eni plasti - morda boste morali narediti ta korak v sekirah. Kuhamo 3-4 minute na stran, dokler zlato rjavo in kuhano skozi.
- Mešanico brokolija dodajte nazaj v ponev in kuhajte še 2 minuti ali dokler se zelenjava dobro ne ogreje.
- V skledi zmletimo omako, piščančjo juho, sladkor, sezamovo olje, sojino omako in koruzni počitek.
- Mešanico omake prelijte po piščancu in zelenjavi in prinesite v vrelo; kuhajte še 1 minuto ali dokler se omaka šele začela zgostiti.
- Lahko ga postrežeš, kot je ali z rižem. Ob tem je najbolje, da ga takoj postrežejo.
Deli
