Harissa piščančji pladenj
Oglejte si naš recept in izvedite, kako lahko naredite popoln harissa piščančji pladenj. Lahko tudi vnaprej, saj so ostanki okusno se greje preveč!
TYPE
AGİNG
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
1 H. 30 MIN.
Sestavine
- 4 piščančje noge
- 4 žlice harissa paste (rose harissa je lepo)
- 1 česna žarnica, razlomljena na klinčki
- 1 limona , narezana na kline
- 400g češnjevega krompirja na trti
- 350g novega krompirja, prepoloma, če je velik
- 50g Kalamata olive, sesekljane
- 2 žlici oljčnega olja
- Zelena solata, za serviranje (neobvezno)
Metoda
- Toplotna pečica na ventilator/plin 190C/170C 5. Zadeni globoke črte po piščančji nogi, nato pa drgni v harisso. Dobro začinimo in postavimo v posodo za pečenje. Česen raztresemo po piščancu in okoli njega. Limonino kline stisnimo čez, nato jih postavimo v pločevinko s češnjevim krompirjem, krompirjem in olivami. Sezona, posuši nad oljem, in na kratko zmešamo vse skupaj.
- Kuhamo v pečici 45 min-1 uro, dokler piščanca ne skuhamo skozi in zlato. Postrezi s solato, če hočeš.
Deli
