Herb Maslo

Za sveža zelišča je lahko težko poskrbeti zaradi njihove občutljive narave, in prej, kot se za to zavzemamo, bodo omehčala in mi jih moramo zavreči. Zelišča imajo svoj najbolj robusten okus, ko so sveža. Ko se starajo, izgubijo okus in teksturo. Ohranite svoj okus za dolgo časa z izdelavo tega biljnega masla.

Te majhne kocke ogromnega okusa spakirajte v katerokoli jed in hkrati zmanjšajte svoje živilske odpadke.

Metoda

1. Maslo stopite na nizki vročini.
2. Dodamo mlet česen in premešamo.
3. Pripravite zelišča in postavite v predelovalnik hrane.
4. Dobro seseknite zelišča.
5. Dodamo zelišča taljeno maslo in česen.
6. Zmes snemite s toplote in prelijte v pladnje ledene kocke.
7. Herb maslo bo ostal svež okoli 7 dni v hladilniku, in bo trajal 3-6 mesecev, če se shrani v zamrzovalnik.
8. Garnish in postreži.