Meringue z ostanki jajčeca
Včasih potrebujete samo rumenjak jajca, tako da v takih časih belci nagajajo, da gredo v odpadke.
Zdaj je mogoče sladko, sladko uporabo teh belcev v takšnih časih. Recept zahteva ostanke belcev namesto svežih, ker njihova omehčanost poglablja okus.
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
30 MIN.
Sestavine
- 3 Ostanki belcev
- Pol žlička smetane iz tartara
- Malo manj kot skodelica sladkorja.
- Pol žlička vanilije
Metoda
- Jajcem dodamo smetano tartara in se zvišcamo, dokler ne postane lahka in puhava.
- Nato počasi dodamo sladkor in vanilijo, ne da bi jajca sploščili tako, da bi preveč žvižgali.
- Pečemo jo v pečici 30 minut.
Deli
