Bučni purée
Poskusite našo enostavno bučno purée recept, nato pa to sensational sezonsko sestavino spremenite v torte, palačinke in veličastne pite.
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
45 MIN.
Sestavine
- 750g buče ali butternut squash
Metoda
- Za paro buče, olupite in spustite, nato pa narežite na enolike kocke. Kocke položite v parnik ali kovčeg, ki je nastavljen v ponvi kuhane vode in kuhajte 10 min. Preizkusite s konico noža in kuhajte še 5 min, če ne kuhate skozi. Mash in pusti, da se ohladi. Za mikrovalovno pečico bučo prerežite na pol (ni potrebe, da jo luščite ali izrežete seme) in sedite razrezano v mikrovalovni pečici. Kuhajte 20 min, nato pa preverite mehkobo mesa tako, da jo poboftate z milo. Nadaljujte s kuhanjem, če želite, da je omehče. Meso posujte v skledo, nato pa pire in pustite, da se ohladi.
Deli
