Turčija Monte Cristo
Če imate radi francoski toast in sir na žaru, vam bo všeč Monte Cristo. Tukaj je popoln recept za ponovno uporabo ostankov zahvalnega praznika.
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
45 MIN.
Sestavine
- 2 žlici neslanega masla, omehčano, za ščetkanje
- 6 velikih jajc, rahlo pretepenih
- 32 gr celega mleka
- Koarsna sol
- Sveže zmlet beli poper
- 170 gr brusnične omake, strgano sesekljane, če debele
- 8 20mm debele rezine belega kruha, kot je Pullman
- 300 gr tanko narezan pražen puran
- 28,5 ml ekstra ostri cheddar, nastrgani
Metoda
- Predhodi pečico na 200 °C. Pekač obložimo z nestick pekačem, ščetkamo z maslom. V peki 20x20 x5 cm skupaj zlijte jajca in mleko. Začini s soljo in poperom.
- Namazamo brusnično omako na 4 rezine kruha. Vrh s puranom; začini s soljo in poper. Sir posipajte po puranu. Vrh s preostalimi rezinami kruha. Sendviče previdno premestite v mešanico jajc in namočite, pri tem pa rahlo pritiskajte s lopatko, 1 minuto na vsaki strani.
- Prenesite na pekač, pečete 15 minut. Flip in peci še 7 minut. Pred odsluženjem si odpočijte 5 minut.
Deli
