Odpadki hrane so težava vseh.
Od proizvodnih linij do naših hladilnikov, do dna naših smeti. Zapravljanje hrane vodi v odtok virov, denarja in celo čistega zraka.
Zato smo ustvarili kampanjo "Spoštuj hrano". Ljudi želimo navduševati in spodbujati, da zmanjšajo svoje odpadke hrane in prihranijo tako svoj denar kot okolje. Verjamemo, da sešteje vsaka majhna količina prihranjene hrane in lahko zelo pomaga pri upočasnitvi podnebnih sprememb in ohranitve ekosistemov v ravnovesju.
Teh 11 dejstev bo dvignilo pokrov na odpadke hrane. Uporabite naš kalkulator , da vidite, kako lahko naredite razliko ekonomsko in okoljsko, tako da jih upoštevate.
1. Vsako leto se zastrupi 1,3 milijonov ton hrane.
2. Zasukana hrana letno znaša več kot 13 milijonov dolarjev izgube in odpadka.
3. Če bi bila vsa zauranjena hrana proizvedena v državo, bi bila to tretja največja proizvajalka ogljikovega dioksida na svetu, ki presega ogljikov dioksid, ki ga proizvajajo države, kot sta Indija in Rusija. Skupaj 3,3billijona ton ogljikovega dioksida proizvedejo živilski odpadki.
4. Povprečni evropski in severnoameriški odpadki vsako leto v hrani odvržejo več kot njegovo telesno težo, s tem pa odvržejo 100 kg hrane.
5. 1/4 odvržene hrane bi lahko nahranil vseh 795 milijonov podhranjenih ljudi na svetu.
6. Polovica vseh pridelkov je zavržena v ZDA, ker je preveč "grda" za jesti. To znaša 60 milijonov ton sadja in zelenjave. "Grdo" sadje in zelenjava sta tretjina vseh zasukanih živil.
7. Sadje in zelenjava sta najbolj zaužita živilska skupina, sledita meso in mlečni.
8. Promocije v supermarketih lahko privedejo do več odpadkov hrane. Ko mislimo, da dobivamo več za svoj denar, kupimo več, česar ne bomo nujno uporabili.
9. Samo 37 % ljudi pozna razliko med datumoma "uporaba po" in "najbolje pred". Živila z datumi "uporabe po" so zelo skobljiva in jih je treba jesti pred zapisanim datumom. Živila z datumi "najboljše pred" lahko jemo po datumu na embalaži, čeprav ne bo v najboljši kakovosti.
10. Živilski odpadki v državah v razvoju se običajno zgodijo zaradi pomanjkanja infrastrukture, že zgodaj v dobavni verigi. Živilski odpadki v razvitih državah pa se kasneje dogajajo v verigi s strani potrošnikov prek gospodinjskih odpadkov.
11. Naraščajoča ozaveščenost je pomenila, da se je stopnja živilskih odpadkov upadla. Med letoma 2007 in 2012 so se gospodinjski živilski odpadki zmanjšali za 15 %.
Zato nadaljujemo s to spremembo in še bolj zmanjšajmo odpadke hrane. Prihranite svoj denar in shranite planet s koraki za Spoštovanje hrane. Če želite več informacij o tej temi, preberite ta članek.
Virov:
https://foodtank.com/news/2015/06/world-environment-day-10-facts-about-food-waste-from-bcfn/
https://www.theguardian.com/environment/2016/jul/13/us-food-waste-ugly-fruit-vegetables-perfect
http://www.fao.org/save-food/resources/keyfindings/en/
http://www.bbc.co.uk/news/uk-26908613
https://www.theguardian.com/environment/2017/jan/10/uk-throwing-away-13bn-of-food-each-year-latest-figures-show
Deli