S 1/3 svetovne hrane, ki postajajo odpadki, je čas, da vsi naredimo svoje, da pomagamo odpraviti to vprašanje.

Naš projekt Respect Food je vse o tem. Medtem ko se odpravljanje težave lahko sliši kot težka stvar, vam želimo pokazati, da je lažje, kot si mislite.  Naša IonFresh tehnologija nevtralizira vonjav v hladilniku, da bo vaša hrana sveža in okusna. Menimo, da je mogoče zmanjšati vpliv živilskih odpadkov. Majhne, koristne navade se čez čas kopičijo, te pa se začnejo v naših kuhinjah.

Oglejte si teh 6 potrebščin za shranjevanje, ki jih vsaka kuhinja potrebuje, da bi njihova hrana šla dodatno kilometer.

1. Folija
Uporaba aluminijasta folija je odličen način za ohranjanje vaše hrane, pri tem pa ohranja svežino, zaradi česar je tako okusna. Folija popolnoma izolira vašo hrano pred kisikom, vlago, toploto in bakterijami, kar pomeni, da ne samo, da je vaša hrana zaščitena pred hitro slabšo, ampak tudi smrdljiv vonj ne pride v to. Folija je najboljša za shranjevanje sveže izdelane hrane kot sendviči. Nikoli ga  ne uporabljajte za shranjevanje kislih živil, tako določenega sadja in zelenjave, kot so zelje in krompir, saj se okus po njih lahko hitro spremeni.

2. Okleni film
Tako kot folija, tudi film na ogradi ponuja trdo oviro za zaščito vaše hrane pred nezaželenim bakterijam. Razen tokrat, lahko uporabite plastično zaviti za shranjevanje več kislih živil, kot so rezani pridelki. Lahko pa je težko, ko gre za shranjevanje visokomastnih živil, kot so ocvrto meso in sir,  zato je najbolje pogledati navodila na embalaži. Vse površine temeljito pokrijte z ovojom in ga spremenite, kadarkoli ravnate s hrano.

3. Zračni zabojniki
Zrak ni dober za našo hrano, vsaj ne, ko gre za potrebe po shranjevanje za dolgo časa. Zračne posode so poceni, uporabne in učinkovite. Te posode so še posebej uporabne za shranjevanje stvari, kot so pridelki,  ostanki v posodi in meso v hladilniku za preprečevanje navzkrižne kontaminacije.

4. Vreče, ki jih je mogoče ponovno zapirati
Še en primer nečesa, kar pomaga hraniti stran od zraka, ealeaable vrečke so kompaktna alternativa plastičnim in steklenim posodam. Kot nalašč so za shranjevanje živil, ki ne zaujajo preveč prostora, kot je načlenjena sira.

5. Posode in posode
S hrano imamo vsi radi dve stvari: okus in svežino. Konzerviranje vaše hrane je uporaben način ohranjanja obojega, in obstaja toliko stvari, ki jih lahko uporabite tudi za! Mleko, sadje in zelenjava, meso in perutnina,  in ribe so le nekaj primerov. Canning vključuje ogrevanje živil v posodah za uničenje morebitnih škodljivih mikroorganizmov, popolnoma tesnjenje vaše hrane iz zraka v procesu, hkrati pa ohranja njen okus in teksturo.

6. Kozarci
Za tiste, ki ne marajo ohranjanja svoje hrane v plastiki, stekla kozarci opravijo delo prav tako dobro, in obstaja paleta živil, ki jih lahko shranite v njih. Kozarci so najboljši za shranjevanje suhih shrambi, vključno s testenine, žita, in suhega sadja, pod pogojem, da jih hranite v hladnih, suhih pogojih. Še več, to je, da so enostavno reaalable in dobro ščitijo vašo hrano.

S koraki, kot je 6 zgoraj, se manj hrane zaušči in potencialno manj denarja preveč! Hrana je veliko trša in odporna, kot si mislimo, zato jo kar najbolje shranjeva s pravilno shranjevanje. Več informacij  o skladiščenju določenega blaga, kot so mlečni izdelki,  ribe in sendviči, si oglejte v razdelku z nasveti, tako da ostanejo dlje sveži.

Virov:
https://www.nidirect.gov.uk/articles/shranjevanje-hrane-varno 
http://www.canning-food-recipes.com/canning.htm
http://www.simplebites.net/eat-well-spend-less-how-to-store-pantry-food-for-maximum-shelf-life/