Odpadki hrane so problem za vse nas. Od odlagališč, ki rastejo na tem območju, do emisij, ki onesnažujejo naš zrak.
Zato smo v Grundigu sprožili program Respect Food. Radi bi spodbujali varčevanje s hrano, namesto da bi jo metali stran, in želimo hraniti ljudi, ne odlagališča.
Naše delo s chef Massimo Bottura doslej je prihranilo 25 ton hrane pred zauranjem, in to samo v enem letu. Tako smo26 . maja v sodelovanju z Botturo v Ljubljani v Sloveniji določili Teden brez odpadkov hrane.
Kontejnerska kuhinja je bila v središču mesta. Bottura in znani slovenski kuharji so vodili delavnice in predstavili recepte za promocijo ustvarjanja okusnih jedi iz tega, kar se je sprva morda spremenilo v smeti. 1 .in 2 . junija smo ustvarili menije Respect Food za distribucijo med 16 najboljših socialnih vplivnikov Slovenije, da bi sporočilo lahko živelo naprej in se lahko prenašalo na ljudi po vsej Sloveniji.
Naš cilj je pomagati zmanjšati odpadke hrane in uspelo nam je ustvariti ozaveščenost v Sloveniji s tem, da dosežemo 100 % prebivalstva. Verjamemo v zapravljanje manj, hranjenje več in resnično smo v čast vzroku.
Deli