Čudovit božič smo  pustili za sabo, kaj pa ostanki? Morda se sprašujete, kaj storiti z vso preostalo hrano, če ste jo nastavili ali kuhali več, kot potrebujete. Tukaj je nekaj receptov, ki vam lahko pomagajo, da uporabite svoje ostanke od purana do Brussel kalčkov:  

Ostanki praženega krompirja:  Na kosilu lahko dan po božiču uporabite ostanke krompirja. To je zelo preprost recept; najprej karamelizirajte ostanke čebule v malo olja, nato pa dodajte še nekaj olja in ostanke krompirja, dokler ne bodo vsi ocvrti. Dodajte začimbe in jed je pripravljena.  

Ostanki purana: Božični simbol, lahko uporabite ostanke purana naslednji dan v nudlo ali sendvič. V bistvu lahko sendviču dodate še druge ostanke, kot so solate ali tapase, da bo še bolj okusen. Sendviče, na ki ste jih pripravili kasneje, lahko zamrznete tako, da jih globoko zamrznete in sejete skozi teden, kadarkoli želite. 

Ostanki Brussel ohrovt: Lahko prinesete svoje Brussel ohrovt nazaj v življenje v obliki njam stranske jedi. Najprej razmlatite predhodno kuhane ščetke v limoninem  sok. Nato dodajte v svoje najljubše sestavine, kot majo ali gorčica. Dobro premešaj in brussel Dip narejen iz ostankov Brussel kalčkov je pripravljen! 

Ostanki klobase: Lahko uporabite ostanke klobase od božiča v omleto naslednji dan. Klobaso še enkrat posujte, zmešate v jajcih, začimbe, ki vam je všeč,  in celo ostanke sira, da naredite omlet, ki ga ne boste mogli dobiti dovolj. 

Božič brez odpadkov lahko uporabite z ostanki v naslednjih dneh. Vsako jed, vsak preostanek je mogoče pustiti, da se izognemo odpadkom skozi točke, navedene v tem članku. Da bi se izognili odpadkom,  lahko naslednji dan uporabite ostanke v sendviču ali ga zamrznete za kasneje. Tako majhni koraki ne bodo samo dobri za božič, ampak so lahko pot, ki jo lahko spremljate skozi vse leto. Božič je končan, ampak pred nami je celo leto. Zato ne delajmo ostankov in ne zamujajmo prve rešitve leta.

*Navdih za Grundig's Respect Food Campaign v partnerstvu s hrano za dušo.