16. oktober je svetovni dan hrane, za nas pa je vsak dan svetovni dan hrane. Vsak dan praznujemo z vsemi, ki vedo, da je hrana več kot navadna hrana. V zadnjih 5 letih vodimo obtožnico proti odpadkom hrane z našim sodelovanjem, s partnerjem Food For Soul ter z našo blagovno znamko in ambasadorjem dobre volje UNEP Massimo Bottura.
Hrana je vnaša v naše mite, rituale in vsakodnevno življenje. Spoštujemo hrano in si prizadevamo, da bi jo skupaj zaščitili za boljšo prihodnost. Hrana, ki jo izberemo in način, kako jo zaužijemo, vplivata na naše zdravje in zdravje našega planeta. Zato se po najboljših močeh po najboljših močeh ozaveščamo o odpadkih hrane z vsemi možnimi platformami in priložnostmi, ki jih imamo, z orodjem, kot je Respect Food, in zagotavljanjem tehnoloških rešitev za težave, vse za podporo ljudem pri zmanjševanju gospodinjskih živilskih odpadkov.
Svet moramo opozoriti, da hrana ni tako obilna, kot bi si lahko mislili in da moramo za to skrbeti in dvakrat premisliti o tem, kaj zavržemo.
Letos smo sprejeli poziv Združenih narodov proti odpadkom hrane. Od mednarodnega dne ozaveščanja o izgubi hrane in odpadkih (29. sep) do svetovnega dneva hrane (16. okt), bo naš ljubljeni ambasador blagovne znamke in ambasador dobre volje UNEP Massimo Bottura, Hrana za dušo in nas kot Grundig spodbujal sporočilo "Več smo, bolj smo prepolovili" in spodbujali ljudi, da prispevajo k tej misiji.
Za nas je vsak dan svetovni dan hrane. Menimo, da je na nas, da vodimo boj proti odpadkom hrane. S tem poslanstvom poskušamo ustvariti ozaveščenost o vprašanjih živilskih odpadkov z našimi objavami na družbenih omrežjih in z dajanjem prednostnih nalog posebnim dnevom v letu.
Kaj je hrana odpadki?
Živilski odpadki se ne nanašajo le na odpadke hrane, temveč tudi na energetske vire, naravne in gospodarske ter imajo socialni, ekološki in okoljski vpliv. Odpadki hrane so eden od vzrokov za podnebne spremembe. Živilski odpadki prinašajo etične pomanjkljivosti, saj je veliko ljudi na svetu še vedno lačnih ali podhlajenih. Živilski odpadki ima močno gospodarsko komponento, boj proti njemu pa bi privedl do večjega prihranka denarja.
Poročilo o indeksu živilskih odpadkov je pokazalo, da so živilski odpadki na ravni potrošnikov problem vseh. V vseh državah, za katere so na voljo podatki, so bili živilski odpadki, zlasti na ravni gospodinjstev, precejšnji. Živilski odpadki pomenijo vse okoljske vplive proizvodnje hrane, ne da bi imeli koristi za prehrano ljudi.
Nekatere številke iz podatkov ZN
- 17 % hrane, ki je na voljo za porabo na svetu, je zaman, kar je pojav, ki vpliva na vse države, ki presegajo njihovo bogastvo.
- 931 milijonov ton hrane v povprečju konča v posodah za odpadke za maso, ki je enaka teži 23 milijonov 40 ton polno naloženih tovornjakov.
- Družine zavržejo največ hrane, zavržejo 11 % hrane, restavracije pa zavržejo 5 %, maloprodajne pa 2 %.
- Globalno vsako leto zavržejo 121 kilogramov hrane.
- Vse to sešteje odpadke, ki imajo znatne okoljske, socialne in gospodarske vplive.
Prepolovimo odpadke hrane skupaj
Vsako leto več kot 30 % pridelane hrane odide v odpadke. Vemo, da je zapravljanje hrane več kot le zapravljanje hrane. Naš ljubljeni partner in veleposlanik ZN Massimo Bottura in mi v Grundigu vas vabimo, da do leta 2030 dosežete cilj ZN o prepolovitvi živilskih odpadkov. Ker so vsi majhni koraki pomembni in verjamemo, da se to, kar počnemo na notranji strani, potem odraža na zunanji strani. Tukaj je naš klic k sporočilu o dejanju
Naša pobuda Respect Food je usmerjena v spodbujanje vseh, da pomagajo pri boju proti odpadkom hrane. Boj proti odpadkom hrane je lahko zelo preprost, vsi lahko začnemo iz lastnih kuhinj, saj se to, kar počnemo znotraj, potem odraža na zunanji strani. Oglejte si naše recepte in izvedite več o majhnih spremembah, ki jih lahko izvajate v lastni kuhinji.
Nekateri koraki za zmanjšanje odpadkov hrane
Bodite LetfLover
Ostanki so dragoceni viri, ki jih je treba spremeniti v nekaj novega in okusnega. Uporabite vse ostanke, da se spremenite v nekaj novega za trajnostno prihodnost.
Ljubezen Nepopolnosti
1 od 5 sadja in zelenjave se vržejo ven zaradi svojih čudnih oblik, čudnih barv, ali blemishes na koži. Vsi smo odgovorni za naš planet: z zmanjšanjem vseh vrst živilskih odpadkov lahko nepopolnosti spremenimo v popolnost skupaj
Odpadki manj Shrani več
Vsak posameznik negativno prispeva k problemu živilskih odpadkov. 7 % hrane, ki je na voljo za uživanje na svetu, je zasukanih. To ustreza 3,3 gigatonom toplogrednih plinov, ki bi bila tretja država na svetu, ki najbolj oddaja. Vsi lahko začnemo iz lastne kuhinje z majhnimi koraki, ker lahko le v celoti spremenimo.
Večje ni vedno boljše.
Ocenjuje se, da bo vsako leto pojedlo več kot 2,5 milijarde ton hrane, kar je približno 40 % vseh proizvedenih živil. Kupujemo v velikem obsegu. To vedenje se morda zdi bolj ekonomičen, razen če ne uporabljate vsega. Zato moramo biti pri nakupovanju bolj previdni: večji ni vedno boljši.
Preverjanje
Vsako leto se 121 kg hrane na osebo zavrže po vsem svetu. Eden od osnovnih razlogov, zakaj toliko hrane zaganjamo, je, da ne posvečamo pozornosti rokom trajanja. Verjamemo, da je boj z odpadki hrane lahko preprosta naloga, če le vsi začnemo v svojih kuhinjah. Pravilno shranjevanje hrane je eden najpomembnejših korakov pri premagovanje tega izziva.
Več kot smo, več prepolovimo
Verjamemo, da se "začne doma". Boj proti odpadkom hrane je lahko preprosta naloga, če le vsi začnemo delati majhne spremembe v lastnih kuhinjah. Zato, ker se to, kar počnemo znotraj, odraža na zunanji strani. Vsi moramo prispevati k spodbujanju globalnih prizadevanj in ukrepov za reševanje našega planeta. Skupaj lahko spremenimo.
Svetovni dan hrane
Danes je svetovni dan hrane, za nas pa je vsak dan svetovni dan hrane. Menimo, da je na nas, da vodimo boj proti odpadkom hrane. Spoštovanje hrane je edini način, da zagotovimo boljšo prihodnost. Vsi majhni koraki so pomembni za boljšo prihodnost. Če želite začeti, poglejte tukaj.
Deli
