Božič je sezona zabav, praznovanja in družinskih praznikov. Čas je, da zamenjate darila in preživite večere, ki se ujemajo z ljubljenimi, gledate klasične filme, igrate igre in jeste daleč, veliko preveč. Toda z vso to prenapolnjenost pride do dodatnih odpadkov, in okoli tega leta ustvarimo veliko.

Energija iz 848 ton letno odstranjenega pečenega krompirja samo v Združenem kraljestvu zadostuje za napajanje povprečnega doma petnajst let. Ko dodamo vse kalčke, mlete pite in božične pudinge, ki jih prav tako zavržemo je več kot 1400 ton hrane, in to brez purana. Če vključite vse purane, ki se izvlečejo iz njegove skoraj dvojne številke.

Nikoli ni bilo pomembnejše, da kar najbolje uporabimo naše vire in začnemo reciklirati, kar lahko,  zato bi boj proti odpadkom hrane moral biti celoletna misija. Na srečo je povsem mogoče imeti srečne počitnice, ne da bi bili zaman. Preberite na nekaj priročnih namigov o tem, kako proslaviti praznike, medtem ko delate svoj del za zaščito planeta.

Odličen začetek je pisanje nakupovalnih seznamov. To se morda zdi očitno, vendar manj kot 25 % odraslih to počne, zato nas toliko konča z več poginljivimi, kot jih lahko jemo. Vsi smo krivi, da smo kupili veliko vrečko krompirja, samo da bi se vrnili domov in se zavjeli, da smo jih že imeli veliko v predalu hladilnika. Preden greste ven na svojo počitniško trgovino z živili, preučite, kaj že imate in se enostavno lotite nakupa veliko stvari, ki bodo hitro izginile. To vam bo pomagalo zmanjšati na odpadke in prihraniti denar (vedno dobra stvar okoli tega časa v letu). Obstaja tudi veliko drugih nasvetov, ki vam pomagajo nakupovati za praznično sezono in zmanjšati na levičarji:  oglejte si to na tem članku za več krampov na nakupovanje brez odpadkov.

Kupili ali naredili veliko mletih pit in božičnih pudingov? Tudi po tem, ko so bile kuhane, jih lahko vedno zamrznete. Ko imate mleto pito hrepeneče prihajajo februarja, jih preprosto odmrznete in jih odmrznete nazaj v pečico, da segrejete. Na splošno je vaš zamrzovalnik vaše skrivno orožje v tem času leta.

Veliko vina se odpre za božič, vendar se vse steklenice ne končajo. Če ste odprli vino, ki trka naokoli, ki je še pitno, ga vrzite v ponev s sezonskimi začimbami (mušnik, cimet, allspice) in naredite klasičen gluh wein. To je pijača za segrevanje zabave in okusen način, da se iz vsake steklenice izvleček iz vsake steklenice.

Ostanke božične večerje je treba počistiti. Mehurček in squeak je odličen britanski klasika za dokončanje vaše pečenke, in božična večerja mehurček in squeak je verjetno najboljši obstaja. Veg in puran preprosto odvržete v ponev, začinite in scvrite, dokler ne začne biti zlat in nahoden. Poskusite streči s ocvrtim jajcem in malo ostankov brusnične omake.

Lahko bi poskusili tudi izdelavo epski boks dan sarnies (vaše pečenje z vsemi oblekami, polnjene v svoj kruh po izbiri). Ti so popolni, če želite, da se brisk sprehod na^26th poskusite začeti delo off nekaj od tega sezonski overindulgence.

Ko na puranu ni mesa in je vse do kosti, s preostanek vegetavščine zavarujte truplo, da naredite odlično, preprosto in okusno bruho. To lahko potem zamrznete in ga uporabite kadarkoli želite za mize, omake ali karkoli drugega, kar vaše lačno srce želi v prihajajočih mesecih. Ali če ste vegetarijanska  ali veganska hiša in nimate purana lahko vedno naredite toplo in srčno ostanke zelenjavne juhe ali pa vse skupaj blitz za kremast testenine omako.

S primernim načrtovanjem in pametno uporabo vašega zamrzovalnika, bi vas lahko vaši praznični ostanki dobro hranili prvih nekaj mesecev novega leta, kar pomeni, da lahko zmanjšate na živilskih odpadkih in se po znižanju okraskov še naprej počutite praznično. Na srečo, in jedo božični puding v aprilu!

Virov:
https://refood.co.uk/christmas-food-waste/?fbclid=IwAR1Y5ejx4GjwDhYAxRLvWdEcAkGBBC3Jiyx20j9PCUkcJ9YcrwPUlw4WYwY