Kaj je najbolj zažeta hrana na svetu?
Ali ste vedeli, da se vsako leto zavrže več kot tretjina kupljene hrane na svetu? To je dovolj hrane, da nahranimo vseh 800 milijonov ljudi, ki stradajo. Regije, ki so krive za največ zaušnice hrane, so:
- Severna Amerika
- Evropa
- Industrializirana Azija
- Latinska Amerika
- Severna Afrika, Zahodna in Srednja Azija
- Podsaharska Afrika
- Južna Azija
Veliko teh odpadkov (skoraj tretjina v vsaki regiji, če smo natančen) je posledica tega, da se sveže sadje in zelenjava obravnavata kot preveč neprivlačna za nakupovalce, da bi jih pobrali s police, kljub temu, da je ravno tako zdrava in okusna. Vsaka država ima svojo lestvico tega, kar velja za prodajan pridelek in kaj ne naredi rez. Tiste, ki se zdijo preveč ukrivljene, žarnice ali rahlo nebarvne, se vržejo stran, da gnijejo. K sreči so trgovine po vsem svetu začele prodajati ta živila v "grdih košarah" za del cene, da bi poskušali zmanjšati ogromno odpadkov. To je ena od rešitev za globalno vprašanje živilskih odpadkov, vendar je veliko stvari, ki jih lahko počnete doma, da bi pomagali zmanjšati vaše odpadke hrane. Začnimo s tem, da pogledamo, kaj izlivamo iz dneva v dan.
Kakšna hrana se najbolj zaušje? Najpogosteje zapravljiva živila v Združenem kraljestvu so stvari, ki so jih zlahka shranili ali porabili v številnih okusnih jedih. Najbolj zasukana živila so:
- Kruh
- Bagged solate
- Sveža zelenjava
- Kuhani ostanki
- Sveže sadje
- Mleko
- Jajca
- Sir
- Meso
- Riba
Mnogi ljudje odlagajo kruh, ko ni popolnoma svež, vendar je toliko, kar lahko storite z njim! Če imate nekaj kruha, ki se vam zdi malo ustajalo, zakaj ne poskusite ta preprost recept kruha, da bi okusen, zlat premaz za vse, kar želite , ali pa ga spremeniti v ta topel in toastie kruh in maslo pud? Odličen nasvet za bagged solato je, da postavite kos kuhinjskega papirja v vrečko, ko se odpre, da absorbira vsako vlago, ki bi lahko povzročila, da gre sluzasto. Tukaj lahko najdete nekaj stvari, ki jih čas storiti s prerašči banane in oglejte ta članek imamo o tem, kako dobiti največ iz vašega sira.
Še en odličen nasvet za razrez na odpadke hrane je, da napišete seznam za nakupovanje. Pojdite skozi omare in zapišite točno to, kar potrebujete, da izrežejo tveganje za nakup stvari, ki ste pozabili, da ste že dobili doma.
Obstaja veliko enostavnih načinov za ohranitev hrane, preden se odklopijo. Sadje lahko izsušite v dehidratorju, ki ga hrani več let kot zdrav, okusen prigrizek. Vse na tem seznamu razen solate je lahko tudi zamrznjeno! Ljudje podcenjujejo potencial zamrznitve, o tem pa lahko več preberete tukaj. Lahko vzamete celo sveža zelišča, ki se bodo pravkar obrnila, jih sesekate in jih položite v pladenj z ledeno kocko. Zakrijte oljčno olje in zamrznite za vedno, ko jih potrebujete. Preprosto izplecite mali blok olja iz pladnja in postavite v katerokoli omako, ki vam je všeč ali celo samo v suhi ponvi za nekaj okusnih herby jajc.
Naslednjič, ko boš izpraznil hladilnik, bodi kreativen in poglej, kako lahko prihraniš denar, čas in planet, tako da ne narediš nič drugega, kot da ne vržeš stvari v koš!
Virov:
https://assets.weforum.org/wp-content/uploads/2015/08/which-regions-waste-the-most-food_1024.png?fbclid=IwAR1k-8xoRjA4Xev5RpX_jab8sotmuSquugInkHTwuba2kXi3I03UoW9hDBY
Deli
