Kaj storiti z jabolki v vsaki fazi svojega življenjskega cikla

Na Respect Food smo  obsedeni, da poskrbimo, da bo velik pridelek prišel na naše krožnike Sveže sadje je ključnega pomena za uravnoteženo, zdravo prehrano, vendar smo lahko vsi krivi, da smo dovolili, da naši postanejo preveč zreli. Nikoli ni  bilo pomembnejše, da bi večino naših naravnih virov,  vendar na srečo obstaja veliko načinov, da dramatično zmanjša količino sadja in vegetarija, ki jih odpadki doma.

Jabolka so eno izmed najbolj priljubljenih plodov na svetu, pa tudi eno izmed najpogosteje zaužitih. Samo v Veliki Britaniji vsak dan vržejo iz večjih 4,4 milijona jabolk. Večina nas je bila kriva, da smo kupili nekaj preveč Brauburnov, Pink Lady's ali Granny Smiths, samo da bi jih omehčali, preden smo se ušuškali. Dobra novica je podrižna, mehka, tudi modrica jabolka so kot nalašč za kuhanje z. Preberite si za nekaj jabolčnega aling navdiha, ali si oglejte nekaj naših nasvetov in trikov o uporabi drugih sadja.

Podriska

Če so vaša jabolka pod krinkami, jih želite omehčati s lovljenjem ali peko. Poskusite počasi pečenje s cimetom in medom, preden dodate ovseni drobilni preliv, za svetlobo, vendar tolažilno sladico. To je prirocen recept za uporabo katerega koli sadja, pod ali preveč. Nizka vsebnost sladkorja, podkupna jabolka so priročne sestavine za diabetične kuharje.

Zrel

To je popoln čas za uživanje v vašem jabolku, kot je narava namenjena. Imejte enega v torbi za zagrizevanje na poti: vlakna in kislina v jabolkih pomagajo ohraniti vaš dih svež ves dan. Lahko bi jih tudi metali v solato: poskusite jih z raketo, razbil orehe in malo drobljen modri sir! Če imate način preveč, jih lahko dehidrirate , da bi okusne, žvečilne dobrote, ki trajajo več mesecev, ali si oglejte naše nasvete za ohranitve vašega sadja in vegetarija za dlje.

Prezrelega

Če mislite, da so vaša jabolka predaleč, pomislite še enkrat! Nekaj, kar lahko storiš z vsakim sadjem, ki bi lahko bilo mimo njegovih praštev, je, da jih spremeniš v marmelado. Jabolka preprosto sesekite, pokrijte z vodo (ali zamenjajte za sadni sok po vaši izbiri) dodajte sladkor in prinesite v vrelo! Ko je mehurček, naj se kuha eno uro in ohladi. Če ste shranjeni, lahko uživate v teh jabolkih mesece v prihodnosti!  Uporabite jih lahko tudi kot nizko GI sladilo in nadomestek olja pri peki!

Nimaš sladkega zoba? Jabolka so presenetljivo velik dodatek skoraj vsakemu juhi. V krompirjevo juho dodajo svež, saden okus,    in so absolutne sanje, zaslišane z bučami in malo kokosovega mleka.

Jabolka lepo delujejo tudi z mesnim mesom. Poskusite počasno kuhanje cenejše rezanje kot svinjsko ramo na nizki vročini, kolikor dolgo lahko upravljate in dodajte v prerašč, sesekljana jabolka in cel česen klinčki (skupaj z dopolnilno vegetacijo, kot so squash ali pesa) malo kasneje v procesu. Sladkost praženih jabolk lepo deluje s svinjino. To naredi odlično predstavo za večerjo na večerjo, ostanke pa lahko enostavno reciklirate v tolažilno svinjino in jabolčno enopražje.

Pravijo, da "jabolko na dan drži zdravnika stran", in s temi priročnimi krampi, morda jih nikoli več ne boste morali videti!

Vir: http://www.wrap.org.uk/content/apple-day-gets-thrown-away