Nedeljski malica, počitniško druženje ali samo vino&večerja s prijatelji – polne mize so vedno zabavne. Na žalost pa veliki obroki pomenijo tudi veliko zaželjene hrane. Nič več odpadkov!

1- Kuhaj manj

Pri kuhanju za srečanja je pogosta napaka. Če si vzamete čas za oceno, koliko hrane je potrebno, vam ne pomaga le, da se izognete odpadkom hrane, temveč vam omogoča tudi, da prihranite denar in si olajšate življenje z zmanjšanjem časa, potrebnega za kuhanje in čiščenje. Oglejte si seznam gostov in si predstavljajte, koliko bi vsak gost jedel in kuhal v skladu s tem.

2- Ostanki za ponovno uporabo

Ostanki so učinkovite in okusne podlage za okusne recepte. Iz ostankov iz natrpanih jedi je na voljo veliko načinov za izdelovanje novih obrokov. Piščanec od noči bi lahko bil večerja naslednji večer. Tako se lahko izognete zapravljanju hrane in odkrivanju novih okusov.

3- Skupna raba

Zakaj ne pošljete gostov domov z okusno dobroto? Ostanke lahko delite z njimi v neuporabljene kozarce ali posode. Suha  živila, kot so kruh ali piškoti, lahko zavijete tudi v voščen papir. Z izmenjavo lahko zaščitite okolje. Ker bo vsak nov obrok, ki bo pripravljen, povzročil več emisij toplogrednih plinov.

4- Zamrznitev

Zamrzovanje hrane je eden najbolj naravnih načinov, da se izognete zapravljanju. Vitamini in minerali so shranjeni med zmrzovanjem. Maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati niso prizadeti.  Zamrznjeni in delni ostanki hrane so lahko precej priročni. Potolažila vas bo ideja o hitrem in okusnem obroku, ki vas čaka, kadarkoli boste potrebovali.

5- Podani 

Vaša hrana lahko prinese veselje drugim, kot tudi vaši ljubljeni. S hrano in zavetišči za brezdomce se lahko tudi drugi nasmejejo. Nekatere organizacije sprejemajo samo pakirano hrano – prepričajte se, da preverite pri lokalni organizaciji.

Z jedilnico z nič odpadki lahko porabite manj energije, manj škode za okolje in prihranite več denarja. Če pred odpadki ponovno uporabimo vse, lahko zapustimo boljši svet za prihodnje generacije.