Kandierte Grapefruit
Suchen Sie nach einem Rezept, mit dem Sie übrig gebliebene Grapefruitschalen verwenden können? Verwandeln Sie diese Grapefruitschalen in Süßigkeiten mit unserem Rezept für kandierte Grapefruitschalen!
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
30 MIN.
Zutaten
- 2 große rote oder rosa Grapefruits
- 200 g Zucker, plus mehr zum Schwenken
Methode
- Schneiden Sie die Schale der Grapefruits in 1 cm große Streifen und lassen Sie 0,5 cm weißes Mark daran haften. In einen kleinen Topf geben; Fügen Sie kaltes Wasser hinzu, um es zu bedecken. Zum Kochen bringen, dann abtropfen lassen; Wiederholen Sie den Vorgang zweimal.
- Schale, 200 g Zucker und 120 ml Wasser im selben Topf zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Schale glasig ist. Abfluss; Die Schale auf ein Kuchengitter geben und 2–4 Stunden trocknen lassen. Werfen Sie mehr Zucker hinein.
