Spaghetti-Omelett
Dieses Omelett ist nicht nur lecker und schnell, sondern wird auch für Kinder das Highlight des Morgens sein!
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
MEDIUM
TOTAL TIME
45 MIN.
Zutaten
- 400 g übrig gebliebene Nudeln - gekocht und angemacht
- 30 ml natives Olivenöl extra
- 6 Eier - verquirlt
- 50 g Parmesan - frisch gerieben
- Meersalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Methode
- Stellen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlere Stufe, erhitzen Sie das Olivenöl.
- Fügen Sie die Nudeln hinzu und braten Sie sie unter Rühren, bis die Nudeln erhitzt sind.
- Die Eier mit dem Parmesan, Salz und Pfeffer verrühren.
- Gießen Sie die Eimischung auf die Nudeln.
- Braten Sie vorsichtig, indem Sie die Eier von den Seiten zur Mitte bewegen, bis der Boden des Omeletts fest ist.
- Wenn die Oberfläche ebenfalls fest ist, drehen Sie das Omelett um.
- Braten und braten Sie die andere Seite (bei Bedarf zusätzliches Öl verwenden).
- In Scheiben servieren. Kann heiß oder kalt serviert werden.
