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Artischocke mit Brunnenkresse-Pesto
Artischocke mit Brunnenkresse-Pesto

1 Min. Lesezeit

Artischocke mit Brunnenkresse-Pesto

 

Lecker, einfach und schnell. Führen Sie Brunnenkresse-Pesto in die Artischocke ein, um sie köstlicher zu machen. Außerdem hat dieses minimalistische Rezept nur 4 Zutaten. Sie können dieses abfallfreie Gericht kochen, ohne Reste zu haben.

Artichoke with Watercress Pesto_1920x600
Artichoke with Watercress Pesto_375x600

TYPE

LEFTOVERS

LEVEL

EASY

TOTAL TIME

25 MIN.

Zutaten

  • 100 g Brunnenkresse
  • 280 g Glas Artischocke in Olivenöl
  • 60 g Ricotta
  • 220 g getrocknete Linguine

Methode

  1. Brunnenkresse, Ricotta und Artischocke in einer Schüssel mit 4 EL Olivenöl mischen und nach Belieben würzen.
  2. Salzwasser in einem großen Topf aufkochen. Die Linguine al dente kochen.
  3. Die Linguine mit dem Brunnenkresse-Pesto in einer separaten Schüssel vermischen. Fügen Sie der Mischung Artischocken hinzu und fügen Sie ein paar Esslöffel Nudelsauce hinzu.
  4. Fügen Sie etwas Olivenöl und schwarzen Pfeffer zum Würzen hinzu. Guten Appetit.

Beko

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