Rosenkohl mit Orange
Mit diesem einfachen Rezept, das nur 20 Minuten dauert, retten Sie Ihren übrig gebliebenen Rosenkohl und vermeiden Abfall. Sie haben ein süß-saures Rezept mit dem frischen Geschmack von Orange.
*Inspiriert von der Respect Food Kampagne von Grundig in Zusammenarbeit mit Food for Soul.
TYPE
CHEFS SPECIAL
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
20 MIN.
Zutaten
- FÜR 4/6 PERSONEN
- 800g Rosenkohl
- Der Saft einer Orange
- Orangenschale
- Thymianblätter, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 1 EL Kartoffelstärke
- Olivenöl, nach Bedarf
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
Methode
- Thymian, Knoblauch und Orangenschale hacken und vermischen.
- Das Hackfleisch im nativen Olivenöl extra anbraten, den Rosenkohl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und dann die Stärke hinzufügen.
- Zum Schluss den Orangensaft dazugeben und bei starker Hitze kochen, bis der Saft eindickt.