Schoko-Käsekuchen-Riegel
Möchtest du leckere Käsekuchenriegel mit übrig gebliebenen Keksen vom Chocolate Chip Cookie Day backen? Wir haben ein leckeres Käsekuchenriegel Rezept mit den Resten für dich.
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
Zutaten
- 1/2 Tasse (60-80g) zerbröckelte gebackene Kekse
- 1 und 1/4 Tassen (125 g) Verdauungskekse (Graham-Cracker), zerkleinert
- 1/3 Tasse (70g) Butter, geschmolzen
- 1/2 Tasse (125g) Frischkäse
- 1/4 Tasse (65g) Joghurt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 großes Ei
- 1/4 Tasse (30g) Tasse Puderzucker
Methode
- Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen und eine 8-Zoll-Form mit Backpapier auslegen.
- Kekse, Kekse und Butter zusammendrücken.
- In den Boden der vorbereiteten Form drücken.
- Frischkäse, Ei, Puderzucker, Vanilleextrakt und Joghurt verquirlen.
- Über den Boden gießen.
- Für 15 Minuten in den Ofen stellen.
- Herausnehmen und die restlichen zerbröckelten gebackenen Kekse darüber streuen und für weitere 20-25 Minuten in den Ofen schieben.
- Es sollte ein leichtes Wackeln geben.
- Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, aber am nächsten Tag ist es besser.
