Methode

1. Stellen Sie den Topf, in dem Sie die Sahne schmelzen möchten, in einen größeren heißen Topf und füllen Sie den Behälter mit Wasser (Bain-Marie-Technik).
2. Die Pralinen in kleine Stücke schneiden, die Sahne in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze erhitzen.
3. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie, bis sie schmelzen.
4. Die cremige Schokolade in die Fondueschüssel geben und mit einer Auswahl an saisonalen Früchten, Keksen und Kuchenstücken servieren.
5. *Wenn die Fondue-Konsistenz fest wird, einen Löffel Sahne dazugeben und zügig verrühren.
   Bitte kochen Sie das Fondue nicht lange, denn je länger es wartet, desto dicker wird es.