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Donut
Donut

1 Min. Lesezeit

Donut

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TYPE

AGING

LEVEL

MEDIUM

TOTAL TIME

30 MIN.

Zutaten

FÜR 4 PERSONEN

 

  •  3 Eier
  • 125g Puderzucker
  • 300g Mehl
  • 2.5 TL Backpulver
  • 1 TL Meersalz
  • 125ml Sahne
  • 125ml Milch
  • 125ml geschmolzene Butter
  • 1 TL Zimt

Methode

  1. Eier und 100 g Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
  2. Eier und 100 g Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
  3. Gesiebtes Mehl, Backpulver und Salz zur Eimasse geben.
  4. Sahne, Milch und die Hälfte der geschmolzenen Butter unter den Teig mischen.
  5. Restlichen Zucker und Zimt vermischen und beiseite stellen.
  6. Die Pfanne erhitzen. Die restliche Butter in die Donut-Mulden geben und erhitzen.
  7. Den Donut-Teig in die Mulden geben und braten.
  8. Lassen Sie an den Rändern etwas Platz, um das Aufsteigen zu ermöglichen.
  9. Die Donuts von beiden Seiten 3-4 Minuten braten, bis sie braun sind.
  10. Die Donuts mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreichen.

Beko

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