Marmelade aus Resten
Manchmal vergessen wir die Früchte, die wir kaufen. Sie sitzen lange herum und werden dem Verrotten überlassen. Wenn Ihre Äpfel und Bananen zu überreifen begonnen haben, haben wir an dieser Stelle süße Rezepte für Sie.
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
Zutaten
APFELMARMELADE
- 1,5 kg Äpfel
- 1 kg Kristallzucker
- 1 Zitronensaft
- Zimt nach Geschmack
BANANENMARMELADE
- 6 große Bananen
- 1, 1/4 Tassen Kristallzucker
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 2 Saft Limetten
- 2 Esslöffel Wasser
- 1/2 Teelöffel dunkler Rum
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Methode
- FÜR APFELMARMELADE: Wenn Ihre übrig gebliebenen Äpfel bereits in Scheiben geschnitten sind, geben Sie sie in einen Topf und kochen Sie sie in Wasser.
- FÜR BANANENMARMELADE: Die Bananen in Scheiben schneiden und den Zitronensaft hinzufügen.
- FÜR APFELMARMELADE: Mit einer Gabel durch ein Sieb geben. Die passierten Äpfel wieder in den Topf geben und den Zucker hinzufügen. Kochen Sie sie, bis sie eingedickt sind.
- FÜR BANANENMARMELADE: Alle Zutaten bis auf dunklen Rum und Vanilleextrakt in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- FÜR APFELMARMELADE: Den Saft der Zitrone dazugeben und kurz weiterkochen.
- FÜR BANANENMARMELADE: Nach dem Kochen die Marmelade aus dem Topf nehmen und dunklen Rum und Vanilleextrakt hinzufügen.
- FÜR APFELMARMELADE: Zimt nach Geschmack hinzufügen. In Gläser füllen und abkühlen lassen. Schließen Sie nach dem Abkühlen die Deckel fest und bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf, um sie in aller Ruhe zu genießen.
- FÜR BANANENMARMELADE: Die Mischung durch den Mixer geben und abkühlen lassen. Ihre Marmelade ist fertig.
