Geröstete Fenchelsuppe
Wenn Sie Fenchel in Ihrer Küche haben, sollten Sie dieses leckere und nahrhafte Rezept in Betracht ziehen.
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
45 MIN.
Zutaten
- 1 Fenchelknolle
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 250 ml Milch
- 250 ml Gemüsebrühe
- Prise Salz und Pfeffer
Methode
- Schneiden Sie die Fenchelknolle in acht gleiche Teile.
- Den Knoblauch würfeln.
- Mit 1 Zwiebel, die in 4 geteilt ist, alles auf ein Tablett legen.
- Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und 30 Minuten bei 170 Grad backen.
- Alle Zutaten in einen Topf geben, 250 ml Gemüsebrühe und 250 ml Milch dazugeben und 7-8 Minuten kochen lassen.
