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Gefüllte Feigen mit Portweinreduktion
Gefüllte Feigen mit Portweinreduktion

1 Min. Lesezeit

Gefüllte Feigen mit Portweinreduktion

 

Diese einfache, elegante Vorspeise kann im Voraus zubereitet und bei Raumtemperatur serviert werden. Stilvoll, nahrhaft und lecker!

Stuffed Figs with Port Reduction_1920x600
Stuffed Figs with Port Reduction_375x600

TYPE

LEFTOVERS

LEVEL

EASY

TOTAL TIME

Zutaten

  • 1/2 Tasse Rubin-Portwein
  • 2 Teelöffel Honig
  • 20 Scheiben Ricotta-Salata-Käse (ca. 3 Unzen)

Methode

  1. Portwein und Honig in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
  2. 2. Etwa 15 Minuten kochen, bis sie reduziert, dick und sirupartig sind. Die Feigen halbieren, jeweils mit einer Käsescheibe füllen und aufspießen.
  3. Mit der Portweinreduktion beträufeln und servieren.

Beko

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