Gefüllte Feigen mit Portweinreduktion
Diese einfache, elegante Vorspeise kann im Voraus zubereitet und bei Raumtemperatur serviert werden. Stilvoll, nahrhaft und lecker!
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
Zutaten
- 1/2 Tasse Rubin-Portwein
- 2 Teelöffel Honig
- 20 Scheiben Ricotta-Salata-Käse (ca. 3 Unzen)
Methode
- Portwein und Honig in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
- 2. Etwa 15 Minuten kochen, bis sie reduziert, dick und sirupartig sind. Die Feigen halbieren, jeweils mit einer Käsescheibe füllen und aufspießen.
- Mit der Portweinreduktion beträufeln und servieren.
