Türkei Monte Christo
Wenn Sie French Toast und gegrillten Käse mögen, werden Sie einen Monte Cristo lieben. Hier ist ein perfektes Rezept, um die Thanksgiving-Reste wiederzuverwenden.
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
45 MIN.
Zutaten
- 2 EL ungesalzene Butter, weich, zum Bestreichen
- 6 große Eier, leicht verquirlt
- 32 gr Vollmilch
- Grobes Salz
- Frisch gemahlener weißer Pfeffer
- 170 gr Cranberrysauce, grob gehackt, wenn stückig
- 8 20 mm dicke Scheiben Weißbrot, z.B. Pullman
- 300 gr dünn geschnittener Putenbraten
- 28,5 ml extrascharfer Cheddar, gerieben
Methode
- Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit einer antihaftbeschichteten Backmatte auslegen, mit Butter bestreichen. In einer 20x20 x 5 cm großen Auflaufform Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4 Scheiben Brot mit Preiselbeersauce bestreichen. Mit Truthahn belegen; Mit Salz und Pfeffer würzen. Käse gleichmäßig über den Truthahn streuen. Mit den restlichen Brotscheiben belegen. Übertragen Sie die Sandwiches vorsichtig in eine Eimischung und weichen Sie sie ein, drücken Sie sie leicht mit einem Spatel 1 Minute auf jeder Seite.
- Auf das Backblech legen und 15 Minuten backen. Wenden und weitere 7 Minuten backen. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
