Wir haben es alle schon getan.

Stöbern Sie in einem Supermarkt oder einem örtlichen Lebensmittelgeschäft und suchen Sie Obst und Gemüse aus, das für unsere Augen am besten aussieht. Aber hat ihr Aussehen wirklich einen wirklichen Vorteil? Fast 40 % der frischen Produkte werden in Großbritannien verschwendet, weil die Verbraucher sie zu seltsam aussehen sehen, obwohl sie in Wirklichkeit genauso gut sind wie die besser aussehenden Produkte, nach denen wir uns alle sehnen.

Die schädlichen Auswirkungen von Lebensmittelabfällen auf die Umwelt sind es einfach nicht wert, perfekt essbare Lebensmittel wegzuwerfen. Von der Produktion von Treibhausgasen bis hin zur Übernahme von Deponien müssen wir sie angehen. Deshalb haben wir bei Grundig Respect Food ins Leben gerufen. Wir sind der festen Überzeugung, dass jedes Stück Lebensmittel in vollem Umfang genutzt werden sollte. Wir haben Respect Food-Technologien entwickelt , um Ihnen zu helfen, Ihre Lebensmittel vor dem Mülleimer zu retten. Unser VitaminCare Zone Kühlschrank stellt den Prozess der Photosynthese nach und bewahrt Ihr Obst und Gemüse vor dem Altern, egal wie hässlich es auch sein mag! Erfahren Sie hier mehr über Respect Food und unsere Technologien .

Wenn es nur eine Frage des Aussehens ist, können Ihnen diese 5 Hinweise helfen, sich daran zu erinnern, warum es sich lohnt, diese seltsame Karotte noch einmal zu überprüfen. Die Welt und Ihr Geldbeutel werden es Ihnen danken.

1. Mülldeponien reduzieren
Studien schätzen, dass fast ein Viertel des Obstes und Gemüses entweder weggeworfen oder an Nutztiere verfüttert wird, bevor es in die Läden kommt. Hinzu kommt, dass solche Produkte in den  Regalen auch nicht allzu attraktiv sind, und die Mülldeponien beginnen mit eigenartigen Produkten immer höher zu werden. Es liegt an uns als Verbrauchern, dafür zu sorgen, dass ihr seltsames Aussehen nicht verschwendet wird.

2. Es befindet sich auf der Innenseite
Gequetschtes Obst, unreines Gemüse, sind sie so schlimm, wie Ihre Augen Sie denken lassen? Studien haben gezeigt, dass gequetschte Früchte absolut sicher zu essen sind, obwohl Sie dies natürlich mit Diskretion tun sollten. Außerdem unterscheiden sich der Geschmack und der Nährstoffgehalt solcher Produkte in den Regalen nicht von denen Ihres normalen Obstes und Gemüses, sodass Sie auch keine Kompromisse für Ihre Gesundheit eingehen müssen.

3. Sie sind oft billiger
Es ist Gewohnheit, viele von uns meiden diese seltsam aussehenden Äpfel. Wenn dieses Verhalten alltäglich wird, sind die Geschäfte oft gezwungen, die Kosten auf ein unglaubliches Niveau zu senken, um überschüssige Produkte abzuladen. Auch viele Online-Fachgeschäfte tauchen auf, deren Preise mit denen der großen Supermärkte konkurrieren. Denken Sie daran, dass sie immer noch genauso gesund für Sie sind, aber mit dem zusätzlichen Vorteil, dass sie auch gesund für den Geldbeutel sind .

4. Kochen!
Ob roh oder nicht, frische Produkte haben wirklich eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Wenn sie zum Kochen verwendet werden, Suppen, Saucen, Aufläufe und vieles mehr, behalten die meisten dieser Obst- und Gemüsesorten selten ihr ursprüngliches Aussehen oder ihre ursprüngliche Textur, jeder gewinnt! Es ist auch durchaus üblich, dass viele Hautunreinheiten ausschließlich auf der Haut einiger Produkte auftreten, also lassen Sie sich nicht zu schnell abschrecken.

5. Verbreiten Sie das Bewusstsein
Je mehr Menschen über die Vorteile von seltsam aussehenden Produkten Bescheid wissen, desto besser ist es für Sie und die Umwelt um Sie herum. Supermärkte werden ermutigt, mehr davon auf Lager zu haben, und es werden weniger Produkte in der Lieferkette verschwendet.

Wir glauben, dass Lebensmittel nicht verschwendet werden sollten, unabhängig davon, ob sie für das Auge ansprechend sind oder nicht. Bei Respect Food geht es darum, hervorzuheben, dass es letztendlich darum geht, was für den Planeten attraktiv ist.  Decken Sie sich also mit den Produkten ein, die Sie vielleicht für so hässlich halten, und sehen Sie, wie Sie den Planeten hübsch aussehen lassen können!

Quellen:
https://www.theguardian.com/environment/2013/sep/19/fruit-vegetables-wasted-ugly-report
http://www.campuskitchens.org/2016/07/ugly-facts-about-imperfect-produce/
http://www.slate.com/articles/health_and_science/explainer/2013/01/bruised_fruit_is_it_safe_to_eat.html