Gehen Sie noch einen Schritt weiter: Verwenden Sie mehr als nur das Fruchtfleisch Ihres Wurzelgemüses.

Bei Grundig haben wir Respect Food ins Leben gerufen, weil wir daran glauben, das Beste aus Lebensmitteln herauszuholen. Lebensmittelverschwendung hat schwerwiegende Auswirkungen auf den Planeten. Treibhausgase, die von Mülldeponien produziert werden, die mit Lebensmittelverschwendung wachsen, tragen zum Problem des Klimawandels bei. Daher liegt es an uns, das Beste aus jedem Lebensmittel herauszuholen. Aber wie verbrauchen Sie die Wurzeln und Stiele einiger Ihrer Küchenutensilien?

Von Kartoffeln bis hin zu Karotten und mehr, sehen Sie sich unsere Möglichkeiten an, wie Sie das Beste aus Ihrem Wurzelgemüse herausholen können .

1. Gemüsebrühe zubereiten
Verwenden Sie die Schalen von Kartoffeln und die Stecklinge von Karotten, um Ihre eigene Gemüsebrühe zu brauen. Besonders gute Zutaten sind Zwiebelenden, Selleriespitzen und Lauchstiele. Es ist der beste Weg, um all den leckeren Gemüsegeschmack zu verbrauchen, und es ist eine ideale Möglichkeit, Ihren Abfall zu verdichten. Probieren Sie verschiedene Kombinationen verschiedener hervorgehobener Geschmacksrichtungen aus.

2. Pflanzen Sie sie
Versuchen Sie, ein paar Wurzeln zu pflanzen und sehen Sie, ob Sie Ihre eigenen Produkte anbauen können! Gemüse wie Karotten, Römersalat und Frühlingszwiebeln können allein durch die Verwendung ihrer Wurzeln immer wieder nachgezogen werden. So sparen Sie nicht nur an Ihrem Abfall, sondern auch an Ihrem grünen Daumen, um Geld beim Kauf neuer Produkte zu sparen!

3. Machen Sie Ihren Kompost nährstoffreicher
Verbessern Sie die Qualität Ihres Bodens , indem Sie Wurzeln, Stängel und Reste Ihres Gemüses hinzufügen. Dies ist nicht nur eine umweltfreundliche, platzsparende Möglichkeit, Ihren Abfall zu entsorgen, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Ihr Gartenhobby anzukurbeln und schließlich Geld zu sparen. Vergewissern Sie sich, dass Ihre örtliche Behörde dies zulässt, bevor Sie beginnen. Wenn Sie es nicht zu Hause tun möchten, stehen Ihnen möglicherweise viele lokale Kompostierungsanlagen zur Verfügung, denen Sie Ihre Reste geben können.

4. Verwenden Sie sie als Unterhaltung
Unterhalten Sie kleine Kinder? Warum verwandeln Sie Ihre Wurzeln und Spitzen nicht in Formen, damit Kinder sie als Farbstempel verwenden können? Es ist stundenlanger, unkomplizierter Spaß, und es ist eine gute Möglichkeit, zu unterhalten, ohne Abfall zu verursachen.

5. Probieren Sie seltsame Rezepte aus
Wussten Sie, dass Sie Karottenspitzen backen und daraus einen Salat machen können? Warum machst du nicht ein paar leckere Vorspeisen aus deinen Kartoffel- oder Kürbisschalen? Machen Sie es zu mehr mit den Combi Steam- und Divide and Cook-Backöfen von Grundig. Während Combi Steam die gesundheitlichen Vorteile des Dämpfens Ihrer Speisen einfängt, stellt es sicher, dass Sie den gleichen Geschmack und die gleiche Textur wie bei einem richtigen Auflauf erhalten. Divide and Cook ermöglicht es Ihnen, zwei verschiedene Gerichte gleichzeitig bei unterschiedlichen Temperaturen zuzubereiten, während Sie den Energieverbrauch niedrig halten und sicherstellen, dass sich die Aromen nicht vermischen. Erfahren Sie mehr über unsere innovativen Respect Food-Technologien. 

6. Suppe zubereiten
Wurzelgemüse ergibt köstliche, herzhafte Suppen, die voller Nährstoffe sind, und indem Sie die Abfälle von Wurzelgemüse verwenden, können Sie Suppen zubereiten, die auch für den Planeten gesund sind. Egal, ob es sich um gekochte und pürierte Pastinakenspitzen oder eingestreute Lauchstängel handelt, jeder Stängel und jede Haut hat Nährstoffe und Geschmack. Probieren Sie doch mal unsere leckere und einfach zuzubereitende Brokkoli-Stängelsuppe.

Machen Sie das Beste aus ihm mit allem Drum und Dran. Vom Fruchtfleisch bis zur Wurzel können Sie wirklich jeden Teil Ihres Wurzelgemüses verwenden und verhindern, dass es verschwendet wird.

Quellen:
http://www.huffingtonpost.com/entry/veggie-scrap-stocks_us_5786f9ece4b0867123dfadac (englisch)
https://www.icreativeideas.com/13-vegetables-that-you-can-regrow-again-and-again/
http://www.homecompostingmadeeasy.com/foodscraps.html
http://www.organicauthority.com/3-carrot-top-recipes-because-carrot-greens-are-not-poisonous/
http://www.food.com/recipe/yummy-baked-potato-skins-43908