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1 Min. Lesezeit

Technologien, die helfen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren

Bei Respect Food geht es darum, Tipps und Tricks zu finden, um den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung zu unterstützen. Es gibt so viele Dinge, die Sie zu Hause tun können, vom kleinen und häufigen Einkaufen über das Erlernen der richtigen Lagerung frischer Produkte bis hin zum Unterrichten Ihrer Kinder, woher ihre Lebensmittel kommen. Da der Schutz unseres Planeten immer dringlicher wird, werden modernste technologische Innovationen entwickelt, um diesen Kampf in größerem Maßstab zu führen: Elektronenstrahlen können jetzt Pflanzen desinfizieren, während die Blockchain-Technologie verwendet wird, um den Verbrauchern zu helfen, die Herkunft von Truthähnen aus dem Supermarkt zu verfolgen!

Wenn es darum geht, die alltägliche Lebensmittelverschwendung zu stoppen, gibt es einige grundlegende Werkzeuge und Geräte, die jeder umweltbewusste Koch in seinem Arsenal haben sollte, und eine Handvoll aufregender neuer Innovationen, die es Ihnen leicht machen, das Beste aus Ihren Lebensmitteln herauszuholen.

Wenn Sie nicht Ihr gesamtes Obst oder Gemüse essen können, wenn es frisch ist, ist ein Dörrgerät eine praktische Sache! Die neue Fast-and-Healthy-Ofentechnologie von Grundig hat diese und viele weitere Funktionen. Er verdampft die Flüssigkeit in frischen Lebensmitteln schnell, so dass sie viel länger gelagert werden kann. Wenn Sie einmal wissen, wie viele leckere Snacks Sie mit einem Dörrgerät zubereiten können, wird es schwer sein, damit aufzuhören! Versuchen Sie, Ihr eigenes Beef Jerky, gesundes Fruchtleder herzustellen oder schöne saisonale Waldpilze zu konservieren. Sie können auch versuchen, Grünkohlchips für einen knusprigen, sättigenden und gesunden Snack zuzubereiten!

Ein weiterer wichtiger Gegenstand ist eine Küchenmaschine oder ein Mixer. Dies ist ein großartiges Werkzeug, um etwas aus überreifem Obst und Gemüse zuzubereiten: Einfach in eine schnelle und frische Suppe oder einen Smoothie pürieren! Es eignet sich auch perfekt für die Herstellung von Semmelbröseln aus altbackenem Brot. Dann können Sie sie in alles verwandeln, von Fischfrikadellen über Veggie-Burger bis hin zu Fleischbällchen! Sie werden es auch unendlich nützlich finden, um schnelle Dips und Saucen aus Gemüse auf der Drehung zuzubereiten.

Entsafter sind eine wunderbare Möglichkeit, das Beste aus Obst und Gemüse herauszuholen, bevor es ausgesät wird. Der Slow Juicer von Grundig wurde entwickelt, um noch mehr aus Ihren Produkten herauszuholen, indem er eine langsamere Drehzahl als herkömmliche Entsafter verwendet. Dadurch bleiben mehr von den Ballaststoffen und dem nährstoffreichen Fruchtfleisch erhalten und gleichzeitig mehr Saft aus Ihren Produkten gewonnen!

Sie nennen es vielleicht nicht Technologie, aber ein guter Satz Behälter ist der Schlüssel zu einer abfallarmen Küche. Eine kostengünstige (und umweltfreundliche) Option ist es, sich an große Einmachgläser aus Glas zu klammern. Sie können jetzt auch Obst- und Gemüsesparboxen kaufen, die die Luft filtern und Ihr Gemüse, Obst und Salat viel länger knackig halten. Sie können auch die neue Vitamin Care Zone Technology von Grundig ausprobieren , die dazu beiträgt, dass frisches Obst und Gemüse seine Vitalität länger im Kühlschrank behält. Ein blaues Licht in der Nähe des Gemüsefachs fördert den Prozess der Photosynthese und verlängert die Lebensdauer Ihres frischen Obstes und Gemüses. Darüber hinaus hält die FullFresh+ -Technologie von Grundig Ihre Produkte bis zu 30 Tage lang frisch, indem sie die Kondensation reduziert und den Luftstrom in Ihrem Gemüsefach verbessert.

Apropos Kühl- und Gefrierschränke: Es ist schockierend, wie viele Lebensmittel Sie einfrieren können. Wenn Sie das nächste Mal viel zu viel Eintopf oder Streusel zubereiten, versuchen Sie, in Portionen einzufrieren, um an einem Abend, an dem Sie zu müde zum Kochen sind, einen schnellen hausgemachten Super zu erhalten. Sie können alles einfrieren, von der Brühe bis zum Brot, was bedeutet, dass gute Zutaten nicht weggeworfen werden müssen, wenn Sie nicht die Zeit haben, sie frisch zu essen. Erfahren Sie hier mehr darüber, wie Sie das Beste aus Ihrem Kühl- und Gefrierschrank herausholen können.

Die Kühl-Gefrier-Technologie hat einen langen Weg zurückgelegt. Grundig hat auch The Fresh Meter entwickelt , einen Kühlschrank, der Sie warnen kann, wenn Ihr Fleisch oder Fisch abgelaufen ist, indem er seine Gasemissionen erkennt! Dies erspart Ihnen das Wegwerfen von Dingen, die nur auf dem Supermarktetikett basieren, und schützt gleichzeitig Ihre Familie. Es klingt wie Science-Fiction, ist aber nur eine der vielen aufregenden Innovationen, die es einfacher machen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und Hobbyköchen zu helfen, unseren Planeten zu schützen.

Quellen:
https://www.huffingtonpost.com/entry/how-technology-is-reducing-food-waste_us_5a2f6bcfe4b012875c465e11

Beko

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