Hummus
Hummus
Alle elsker hummus, og det er lite som smaker bedre enn den som er hjemmelaget og fersk. Alle elsker denne enkle, klassiske oppskriften.
Denne deilige hummusen er et eksempel på at det er lite som kan måle seg med hjemmelaget mat. Nyt denne hummusen året rundt og unngå at hvitløken havner i søpla.
Type
Rester
Nivå
Lett
Tid
5 min
Ingredienser
- 600 g kokte eller hermetiserte kikerter, la vannet renne av (7 ss av væsken spares)
- 2 hvitløksfedd, presset
- 4 ts tahini
- 4 ss sitronjuice
- 1 ss havsalt
- 6 ss extra-virgin olivenolje
Metode
- Ta frem foodprosessoren din og tilsett kikertene i beholderen.
- Tilsett presset eller hel hvitløk.
- Tilsett saltet.
- Klem i sitronsaften og tilsett væsken fra kikertene.
- Skru på foodprosessoren og blend til du har fått en jevn konsistens.
- Etter halve tiden tilsetter du olivenoljen, deretter fortsetter du å blende.
- Server og garnér.
Del
