Brød er en essensiell del av husholdningen. Det brukes til alt fra frokost til lunsj og er det perfekte tilbehøret til alle måltider. Brødet er et standard innslag i alle husholdninger.

Gjør brødet om til en britisk klassiker – brød- og smørpuddingen.

Denne er enkel å lage og smaker deilig, og passer året rundt. Du kan bruke butikkjøpt vaniljesaus dersom du ikke vil lage din egen, og tilsette litt melk. Du kan også variere med forskjellige brødtyper for å eksprimentere med tekstur og smak, og forhindre at brødet ender opp i søppelen.

Metode

1. Knekk eggene og ha dem i en glassbolle. Varm melken og kremfløten på lav varme. Ikke la det koke.
2. Pisk sammen egg og 3/4 av sukkeret til det får en blekgul farge.
3. Tilsett melk- fløteblandingen til eggene.
4. Tilsett kanel til blandingen.
5. Bland godt.
6. Smør en medium stor paiform. Fjern skorpene fra brødskivene og smør dem på ene siden. Legg brødskivene på bunnen av panna.
7. Dryss over rosiner og kanel.
8. Sil ingrediensene over i en bolle og hell melk- og eggeblandingen over brødet.
9. Strø muskaten og sukkeret over brødet, og la det trekke i 30 minutter. Varm ovnen din til 180°C. Stekes i 30-40 minutter, eller til toppen er gyldenbrun og vaniljesausen har tyknet.